Khám Phá chợ phiên Bắc Hà
-Địa chỉ chợ phiên Bắc Hà: thị trấn Bắc Hà, huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, cách thành phố Lào Cai khoảng 60 km.
-Chợ phiên Bắc Hà họp vào lúc nào ?: Chợ văn hoá Bắc Hà được họp vào chủ nhật hàng tuần từ sáng đến khoảng 2h chiều, Phiên chợ này nổi tiếng và có quy mô lớn nhất khu vực vùng cao biên giới.
– Chợ Bắc Hà có những gì :– Là một phiên chợ lớn của Tây Bắc nên Bắc Hà có quy mô rất rộng, thường được chia thành nhiều khu với đặc trưng riêng của sản phẩm hàng hóa. Nổi bật nhất chính là khu chợ thổ cẩm nơi bày bán các món đồ thổ cẩm do chính người dân tộc nơi đây thêu, dệt thủ công. Đến đây bạn có thể chọn mua vài bộ váy áo, khăn, túi,… nhỏ xinh, màu sắc rực rỡ treo trong các gian hàng. Hay thích thú chọn vài phụ kiện như: vòng, nhẫn, kiềng, … có họa tiết mang đậm “cá tính” núi rừng rất cuốn hút.
–– Điểm đặc biệt của chợ Bắc Hà đó là nơi đây có một trị trường trao đổi gia súc như trâu, bò, ngựa rất lớn hàng trăm con, quy tụ trong một cánh rộng lớn. Ngoài ra, ở đây còn có một khu chợ chó Bắc Hà với các giống chó quý vùng cao, được giới yêu thú cưng săn đón. Một góc khác chính là khu chợ chim Bắc Hà với rất nhiều giống chim quý hiếm.
– Bởi vì đây là phiên họp chợ lớn của nhiều dân tộc các tỉnh tây bắc nên khung cảnh chợ lúc nào cũng tấp nập, nhộn nhịp người mua người bán. Chợ Bắc Hà tập trung nhiều dân tộc khác nhau tới mua bán, trao đổi hàng hóa, tạo nên sự đa dạng đậm đà bản sắc. Những thương lái vùng cao, các bà, các mẹ, các chị đi chợ trong trang phục dân tộc thổ cẩm nhiều màu, làm nên nét độc đáo cho phiên chợ.
– Ngoài hàng hoá, chợ phiên Bắc Hà là một địa điểm lí tưởng để cho du khách có thể tìm hiều nét đẹp về ẩm thực Tây Bắc nói chung. Đây là một vài món ăn đặc trưng ở Bác Hà, bạn có thể tham khảo nhé:
– Thắng cố Bắc Hà: nói đến thắng cố, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến sapa nhưng Bắc Hà mới là cái nôi tạo ra món ăn này, vì vậy để cảm nhận hương vị thắng cố nguyên bản và truyền thống nhất hãy đến Bắc Hà nhé.
– Bánh đúc ngô Bắc Hà: Được làm từ ngô tẻ, đựng trong một chiếc chậu lớn, khi ăn người bán sẽ cắt nhỏ ra cho thêm nước dùng và dùng kèm với hành, rau rừng và ớt. Mùi vị cay nồng và bùi của món bánh đúc cũng là mùi vị không thể bỏ qua.– Rượu ngô: Một trong những thức uống nổi tiếng của vùng Tây Bắc là rượu ngô bản phố – đặc sản của người H’Mông, Dao ở Bắc Hà. Khu vực bán rượu ngô tập trung ngay cạnh lối đi dẫn sang khu bán đồ thổ cẩm. Dù không hứng thú với thức uống này, bạn cũng cảm thấy lâng lâng khi đi qua đây và ngửi thấy mùi thơm của men rượu thoang thoảng.
– Mèn Mén: Mèm mén là món cơm độc đáo làm từ ngô tẻ, đây là món rất đặc trưng của người Bắc Hà bởi nông sản chính ở đây là ngô. Hạt ngô được tách ra rồi xay nhuyễn thành bột đến khi nào ăn, họ sẽ đem bột ngô trộn với nước rồi đem hấp chín.
